悉尼中国餐厅点评--中厨

beiaizhisi

我们本打算去Home吃泰餐，结果路遇这家中厨，心想反正很多blogger介绍，不妨一试。

听说此店是与鼎泰丰颇有渊源的，从装修到运作模式都差不多。但鼎泰丰半年多前再去已知口味早降到水准以下，不料低处未算低，这家中厨，唉，一声叹息。

新正头年初一，跑来这里吃中餐的，多半也是西人。打开菜单多数是面食，我们就选了几样画有厨师帽的（即推荐菜）来试。

                                                                                                                       蒜泥白肉青瓜卷 $8.90
卖相是okay的，加青瓜和胡萝卜的口感也是不错的，但是蒜泥酱又少又干，口味寡淡。

                                                                                                               豆花酸辣汤（小） $5.90
一味只是酸（还要是醋精那种酸），又不辣，完全不香。

中厨味极排骨 $18.90

菜单上注明sweet and dark pork ribs, salty and flavoursome。我们想，排骨什么的甜也很正常啊，就点了。谁知，甜到完全吃不出其他味道，salty？完全感觉不到。拜托，伪上海菜也不是这么做的。J很有性格的又罢吃了，可怜的我，心疼那小20块钱呢，一块一块的啃呀……

老家锅贴 $8.90/6件

可选猪肉和包菜猪肉味。锅贴不封口，所以没什么汤汁。