泰式冬荫功汤

beiaizhisi

上次家宴，吃完大家做的菜以后，特别想念。。。打算回家也做来试试。。。首先，做了小夏的的寿司，然后做了小生的猪颈肉，这次继续做小夏的冬荫功。。。这次，特别在Q上问清楚了方法。。。做出来的感觉特别不错，在这里特别鸣谢小生送给我的香茅和柠檬叶。。。没有这两样东西，这汤就不会出彩，就像普通的汤一样。。。泰式冬荫功汤，酸酸辣辣的感觉，尤其适合这个季节喝。。。

材料香茅，姜，花甲，虾，柠檬汁，番茄，辣椒，柠檬叶

做法1.用香茅、柠檬叶、虾、姜炒香，半熟就好了。。。然后放水下去开始熬。。。大约煮个十分钟以后，换到褒里煮。
2.这个时候把番茄切块，柠檬炸汁出来。。。放到褒里，煮大约20分钟。
3.最后，把花甲放入，煮熟，关火，这样就成为一个酸甜可口的泰式冬荫功汤。。。